资讯分类
电炸炉与煲仔炉的常见问题
- 分类:行业资讯
- 发布时间:2021-11-11 11:00
电炸炉与煲仔炉的常见问题
- 分类:行业资讯
- 发布时间:2021-11-11 11:00
电炸炉常出现的故障有跳闸合不上,设备持续加热不停,加热指示灯亮不加热,合上电闸炉子没反应四种。
1、跳闸合不上
故障原因:新设备跳闸,一般就是线路故障,电闸安数小,电路过载;设备使用过程:中跳闸,有可能是线路故障,或者是电热管损坏。
维修方法:需要专业人士来检查。
2、设备持续加热不停
故障原因:一般为温控器损坏不控温,或者交流接触器持续吸合损坏,或是限温器损坏。
维修方法:如果温控坏了,保险也不起作用,那就是保险和温控都坏了,都要换掉。如果交流接触器坏了,温控器和保险启动也没用,需要换掉交流接触器。
3、加热指示灯亮不加热
故障原因:一般是限温器(就是保险)短路,或者线路故障。
维修方法:将保险复位,然后查一下温控是否正常。 就是测一下某个温度,温控是否能正常工作。还有一种是温度过高引起的,温控器坏了,或者是保险损坏,相应地更换温控器或保险即可。
4、合闸后设备没反应
故障原因:一般为保险保护,电闸本身故障。
维修方法:如果是保险跳了,复位即可。如果保险没跳,查一下电闸到设备的线路是否有电压。如果有电压,那就要查一下交流接触器, 看是否能正常接合工作。维修比较麻烦,需要专业人士操作。
煲仔炉常见故障和原因有回火或者关火时有异响,使用过程中火突然熄灭,主火过小或者过大,点不着火四种故障现象。
1、回火或者关火时有异响
故障原因:一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。
维修方法:也就是说,设备需要专业人员进行调试。
2、使用过程中火突然熄灭
故障原因:一般为子火过小或者热电偶即将损坏。
维修方法:需要更换热电偶或者调试子火喷嘴,将子火调大。
3、主火过小或者过大
故障原因:一般是燃气喷嘴眼过小或者过大造成,
维修方法:也可适当调整风阀试试,如果不是专业人员不建议自己操作。
4、点不着火
故障原因:一般为安全制动故障。
维修方法:需要查看热电偶(测温元件)是否损坏,火焰是否能烧到热电偶。如果火焰烧不到热电偶,就把火调大点;如果能烧到热电偶,还是点不着火,那就可能是热电偶损坏,更换热电偶就可以了。
上一个:
浅谈国内不锈钢餐厨具行业的发展历程
下一个:
西餐厨房常用的厨房设备都有哪些?
上一个:
浅谈国内不锈钢餐厨具行业的发展历程
下一个:
西餐厨房常用的厨房设备都有哪些?
-
厨房消毒柜选购时应当注意的问题有哪些?
2021-11-11大家都知道,餐饮厨具使用前是需要进行消毒的。不论是酒店厨房还是还其他餐饮厨房,厨具消毒是对顾客的身心健康负责。 酒店厨房餐具消毒柜针对整个酒店厨房而言是必不可少的构成部分,它能保证厨具的整洁卫生,确保顾客餐饮的营养健康。那么针对这一关键的酒店厨房设备,我们应当怎样选购呢?酒店厨房消毒柜选购我们应当注意哪些问题? 一、看技术 最先需看消毒柜是不是有二星级的标志,由于只能二星级标准的消毒柜才能起 阅读详情 -
酒店厨房制冷设备如何选购?
酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任,是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜,我们应该如何正确的选购呢? 第一:看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以 11-11 -
酒店如何选择油烟净化器以及安装注意事项
随着餐饮酒店的飞速发展,很多餐饮酒店的老板不知道酒店油烟净化器的购买方法,难免会遇见很多问题。现在,盛世泰元小编整理了酒店油烟净化器的选择和安装事项,简单地理解了酒店油烟净化器。首先,让我们谈谈酒店油烟净化器的选择。 一、选择油烟净化器。 根据炉型调整:炉眼风速为3000m3/h,购买的酒店油烟净化器风速为炉眼数×3000m3/h,然后根据总风速明确酒店油烟净化器的规格总数。 根据吸烟罩的总 11-11
在线搜索
搜索
坚持一次就把事情做对,尽力为客户提供完美的产品与服务。
联系方式
在线留言
客户留言
描述: