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商用厨房一站式解决方案专家

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关于我们 /

重庆旭兵酒店设备有限公司是一家商用厨房一站式解决方案专家,公司集开发、工程图纸设计、 生产制造及安装维修于一体的商用厨房设备、厨具设备公司,拥有一支丰富经验的技术研发及管理人才队伍。公司秉承“开拓创新、共创共赢”的核心价值观,坚持以客户至上、服务至上的经营理念,以精心的产品服务、精湛的技术服务为生存之本......

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    学校厨房解决方案 /

    食堂的建筑空间大体分为三大部分:
    厨房操作区、备餐售饭区和餐厅区,且各功能空间的划分比较明确和固定,为我国高校中、小食堂较为常见的空间模式。

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    政企单位厨房解决方案 /

    厨房员工必须要有合理的工作空间。
    空间过小,高度不够,人会感到压抑和闷热,已产生疲劳感以致产生疾病。
    因此,厨房员工在厨房内的占地面积要合理设计。

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    医院厨房解决方案 /

    医院食堂对场地要求非常严格,因为医院是一个分场干净的场所,卫生标准高于其他地方。
    1、不应在干燥地形、给排水条件和供电地区选择污染易发地区。
    2、应该离排泄物、污水槽、垃圾站。
    3、医院附近不得有有害气体、放射性物质和其他扩散污染源。

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    工厂厨房解决方案 /

    厨房员工必须要有合理的工作空间。
    空间过小,高度不够,人会感到压抑和闷热,已产生疲劳感已致产生疾病。
    因此,厨房员工在厨房内的占地面积要合理设计。

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    连锁餐饮厨房解决方案 /

    连锁加盟餐饮店一般开设中心商业圈啊,进行整体的商用厨房工程方案设计时,需要提供以下几方面的数据综合考量。
    1、厨房面积布局;
    2、设备配置;
    3、按需设计;
    4、成本预算;

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    火锅厨房解决方案 /

    企业员工餐厅的功能区域可划分食品接收、储藏及加工区域,烹饪作业区域,备餐洗涤区域,餐厅,其他行政工作用房。餐厅原料统一采购,统一保管,按照当天计划进行采购,确保蔬菜新鲜,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。

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    酒楼厨房解决方案 /

    大型餐饮企业的经营规模大、经营风味多样,功能区域划分为中餐厅、西餐厅及风味餐厅等,厨房设计要兼具能制作出中餐、西餐等厨具设备,以满足不同消费者的饮食需求。

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    星级酒店厨房解决方案 /

    星级酒店需要有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐;有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房;有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐;有适当的小宴会厅。

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厨房消毒柜选购时应当注意的问题有哪些?
大家都知道,餐饮厨具使用前是需要进行消毒的。不论是酒店厨房还是还其他餐饮厨房,厨具消毒是对顾客的身心健康负责。  酒店厨房餐具消毒柜针对整个酒店厨房而言是必不可少的构成部分,它能保证厨具的整洁卫生,确保顾客餐饮的营养健康。那么针对这一关键的酒店厨房设备,我们应当怎样选购呢?酒店厨房消毒柜选购我们应当注意哪些问题?  一、看技术  最先需看消毒柜是不是有二星级的标志,由于只能二星级标准的消毒柜才能起
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酒店厨房制冷设备如何选购?
酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任,是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜,我们应该如何正确的选购呢?  第一:看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以
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酒店如何选择油烟净化器以及安装注意事项
随着餐饮酒店的飞速发展,很多餐饮酒店的老板不知道酒店油烟净化器的购买方法,难免会遇见很多问题。现在,盛世泰元小编整理了酒店油烟净化器的选择和安装事项,简单地理解了酒店油烟净化器。首先,让我们谈谈酒店油烟净化器的选择。  一、选择油烟净化器。  根据炉型调整:炉眼风速为3000m3/h,购买的酒店油烟净化器风速为炉眼数×3000m3/h,然后根据总风速明确酒店油烟净化器的规格总数。  根据吸烟罩的总
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